そば通をうならせるという越前おろしそば。そのシンプルで香ばしい味覚は、一度食べたらクセになりそう。

味わい深い、あふれる池田の名水と酒米五百万石。まろやかなコクと爽やかなノド越しが自慢です。

山の王様と呼ばれる、栄養満点の野生の山芋です。生のまま「とろろ」か、きざんでワサビ醤油でお召し上がりください。

普通のトマトに比べて栄養価が高く日持ちがいいことが特徴。最も特筆すべきは「越のルビー」と命名されるほどの赤い色と果物感覚で食べられる甘い味。